Adopté una dieta vegana, ¿Cómo hago para comer afuera?

Muchísimas de las preguntas que recibo tienen que ver con el hecho de salir a comer afuera.

Como éste (la mayoría de la veces) es un acto social, no debemos privarnos de hacerlo ni tampoco hacer que una dieta vegana sea una barrera para las salidas con amigos, familia o pareja.

Si bien hay algunos tipos de restaurantes, bares o cafés que ofrecen opciones veganas o vegetarianas, no son la mayoría. Para los que no las ofrecen, existen varias técnicas para que los cocineros puedan perzonalizar un plato a tu gusto.

Lo primero que debés hacer es avisarle al mozo/a que llevás una dieta libre de productos de origen animal, así ellos ven si pueden ofrecerte algun tipo de plato apto y/o avisar al cocinero/a.

Si no tienen ninguna opción disponible, hay comidas -o guarniciones- que suelen estar disponibles en cualquier lugar gastronómico, ejemplos:

• Papas Fritas

• Puré de papas (preguntar si no está hecho con leche o manteca)

• Ensalada: lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, choclo, etc.

• Vegetales grillados, frescos o salteados: zuchinni, berenjena, calabaza, morrón, brócoli, etc.

• Frutos secos, tales como almendras o maní.

• Pasta: fideos con salsa de tomates o con aceite de oliva.

• Arroz: ideal si pueden conseguir arroz integral. Puede combinarse con vegetales y frutos secos.

• Hamburguesas vegetales (en algunos casos. Fijarse si no contienen huevos.)

• Pan de salvado: si éste resulta lo suficientemente grande, pueden optar por hacerse un sándwich con vegetales, y acompañar con papas fritas si desean.

En mi caso, siempre trato de combinar algunas de estas opciones para lograr un plato completo y balanceado. La mayoría de las veces, los platos terminan siendo menos proteicos que los que suelo comer ya que no muchos restaurantes tienen legumbres o tofu en sus cartas.

Combinar guarniciones suena raro, pero les aseguro que pueden conseguir platos deliciosos sin necesidad de morirse de hambre.

Para el postre, casi siempre está la famosa ensalada de frutas. Si esa no es la opción que gustan, pueden preguntar si hay disponibles helados de agua* o café.

Como habrán visto, no es una tarea muy difícil obtener un plato vegano en lugares que no ofrecen opciones, sólo hay que tener menos vergüenza y más imaginación… jajaj.

Espero que este blogpost les haya servido! Si tienen alguna duda o consulta sobre este tema, pueden comentar o escribirme por inbox.

  • algunos helados contienen estabilizanes y colorantes no-veganos. Consultar o abstenerse.

 

 

2 comentarios en “Adopté una dieta vegana, ¿Cómo hago para comer afuera?

  1. Los negocios de comida china tienen fideos de arroz y vegetales con tofu!!!:)) la faina tambien es vegana si no me equivoco.

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    1. veganfitfluencer 15 febrero, 2018 — 2:07 am

      Genial! Gracias x la info

      Me gusta

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