Lunch Sandwich Bread

Una de las cosas que más disfruto es comer sándwiches, no me pregunten por qué!

Los amo en todas sus formas y aún más si el pan es extra saludable como éste.

Para hacer 2 rodajas de pan especiado para sándwich necesitan:

3 cucharadas soperas de trigo burgol fino (reemplazable por cualquier harina)

3 cucharadas soperas de harina de quinoa

1 cdita de sal marina

1 cucharada de condimentos a gusto: usé orégano y ajo en polvo

Pimienta a gusto

1 cdita de polvo de hornear

1/4 taza de agua

1. Colocar todos los ingredientes en un bowl.

2. Con un tenedor, integrar y mezclar hasta obtener la textura de una crema líquida.

3. Llevar a molde de budín grande.

4. Hornear de 20 a 30 minutos en horno a potencia media.

5. Cortar al medio y rellenar con veggies a gusto, yo usé

Mix de lechugas

Tomate

Palta

Zapallo

Mostaza

Espero que les guste!

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